すべてのサイトという訳ではありませんが有効価値のあるＷＰプラグインを紹介

ブログの多言語化ならWordPress plug-in 「WPML」
WPML Multilingual CMS　http://wpml.org/
このプラグインを使えば簡単にサイトを多言語化することができ、言語スイッチャーも自動で作成してくれるので超便利

言語スイッチャー表示コード
PHP
<?php if ( !function_exists(‘dynamic_sidebar’) || !dynamic_sidebar() ) : ?>
<?php endif; ?>

function.php
register_sidebar(array(
‘before_widget’ => ‘<div id="%1$s" class="widget %2$s">‘,
‘after_widget’ => ‘</div>‘,
‘before_title’ => ‘<h3>‘,
‘after_title’ => ‘</h3>‘,
));

　* before_widget – ウィジェット前に挿入するタグ
　* after_widget – ウィジェット後に挿入するタグ
　* before_title – ウィジェットのタイトル前に挿入するタグ
　* after_title – ウィジェットのタイトル後に挿入するタグ

SNSサイトを作成ならWordPress plug-in 「BuddyPress」
BuddyPress　http://buddypress.org/
WordPress3.0ではマルチサイト設定をすれば各メンバーがブログの作成が可能

WebサイトをiPhoneで綺麗に表示
WPtouch　http://wordpress.org/extend/plugins/wptouch/
ユーザーエージェントの判定やデバイスによって使用するCSSを切り替えする方法はおすすめしません
せっかくですのでiPhone用レイアウトを作っちゃいましょう

プラグインではありませんがMOBIFYを利用すれば綺麗な専用サイトができます
　MOBIFY – Mobile Web Design　https://mobify.me/